Welkom op onze 2de editie van de Open Brouwerijdagen!
Twee dagen waar iedereen kan kennis maken met de onze brouwzaal en de historische site van de Ruisbroekmolen. En natuurlijk onze vier Bierbeek bieren.
We organiseren brouwerijbezoeken, natuurwandelingen, een gezellig terras met lekkernijen. De Molenbakkers gaan aan de slag en we laten je kennis maken met de oude Watermolen.En zaterdagavond een heuse Bierbeek Zingt voor jong en oud. We delen teksten uit en samen zingen we het beste van onszelf.
Twee dagen waar iedereen kan kennis maken met de onze brouwzaal en de historische site van de Ruisbroekmolen. En natuurlijk onze vier Bierbeek bieren.
We organiseren brouwerijbezoeken, natuurwandelingen, een gezellig terras met lekkernijen. De Molenbakkers gaan aan de slag en we laten je kennis maken met de oude Watermolen.En zaterdagavond een heuse Bierbeek Zingt voor jong en oud. We delen teksten uit en samen zingen we het beste van onszelf.
Adres Dorpsbrouwerij: Ruisbroekstraat 18a, 3360 Bierbeek
Zaterdag 20 juli 15u - 22u:
- Terras doorlopend van 15u tot 22u
- Bierbeek Zingt om 19u30
- Brouwerijbezoek om 15u, 16u, 17u, 18u
- Start Bierbeek-Wandeling om 16u
- Terras doorlopend van 15u tot 22u
- Bierbeek Zingt om 19u30
- Brouwerijbezoek om 15u, 16u, 17u, 18u
- Start Bierbeek-Wandeling om 16u
Zondag 21 juli 10u30 - 17u:
- Terras doorlopend van 10u30 tot 17u
- Brouwerijbezoek om 11u, 12u, 13u, 14u, 15, 16u
- Start Bierbeek-Wandeling om 11u en 15u
- Terras doorlopend van 10u30 tot 17u
- Brouwerijbezoek om 11u, 12u, 13u, 14u, 15, 16u
- Start Bierbeek-Wandeling om 11u en 15u
In de kijker:
- Onze Bierbeek bieren:
- Naast onze Bierbeek Tripel en Bierbeek Saison van het vat, serveren we voor het eerst Bierbeek Wit en ons eigen gebrouwen alcoholvrij bier van het vat.
- Van onze Bierbeek Bruin & Bierbeek Vat4 (zomerbier) staan de flesjes koud.
- Gin-Tonic met onze Lindeboom Bierbeek Gin.
- Ook onze Lindeboom Bierbeek Gin wordt geserveerd. Een ode aan de Oude Lindeboom van Bierbeek, waar Lindebloesem en onze Bierbeek Tripel elkaar vinden.
-
Bierbeek Braadworst met Bierbeekse BBQ-saus
We voorzien naast hamburgers en vegiburgers een heuse Bierbeek Braadworst. Slagerij Rondou werd gevraagd om een braadworst te maken waar onze Bierbeek Tripel in is verwerkt.
De Bierbeekse BBQ-saus is ook een uniek recept, speciaal voor deze editie ontwikkeld.
-
Kaasplankje met ter plekke gebakken bierbrood i.s.m. de Molenbakkers
We voorzien net als vorig jaar een lekker kaasplankje (i.s.m. Garage Fromage) en de Molenbakkers bakken ter plaatse het bierbrood dat erbij geserveerd wordt.
Praktisch:
-
Bierbeek-Wandeling: Tijdens de Bierbeek-Wandeling gidsen we je 4,5km of 1,5 door de natuur en erfgoed van Bierbeek. Het vertrek is aan de brouwerij, je moet niet op voorhand inschrijven. Geschikt voor alle leeftijden.
- Parkeren:
-
Kom te voet of met de fiets
Je kan makkelijkste te voet of met de fiets komen. De Ruisbroekmolen ligt op de zorgfietsroute. Via de Waterwandeling langs de Mollendaalbeek maak je een mooie wandeling tot aan de RBM vanuit Bierbeek centrum. -
Toch met de auto?
De parking van de Ruisbroeksite is zelf NIET toegankelijk.
Je zal je auto dus elders moeten parkeren.
Op zaterdag (niet op zondag!) kan je parkeren op de parking van Feestzaal het Berkenhof (Ruisbroekstraat 24).
Je kan ook parkeren op de oude site van de D’Store (Hoogstraat 35), is op 500m door de natuur (Waterwandeling) van de site.