De allereerste bak Bierbeek Tripel is geleverd! Op donderdag 26 maart 2021 mochten we deze afzetten bij Koen H. uit Opvelp. Koen was een van de meer dan 300 proevers die hun stem uitbrachten op Borre Appetit, de opening van het cultuurseizoen in september 2019. Koen koos - net als 153 anderen - voor het bier met de groene kroonkurk, dat we verfijnden tot de huidige Bierbeek Tripel. Koen kwam dus als winnaar uit de bus uit alle inzendingen.
Belofte maakt schuld
De COVID-situatie zorgde helaas voor heel wat vertraging in de productie van de Bierbeek Tripel. De wedstrijdbak liet dan ook even op zich wachten - maar beloofd is beloofd, en dat heeft Koen geweten! Hij krijgt de allereerste 24 flesjes van de échte Bierbeek Tripel.
Klassebak uit steigerhout
De bak zelf is gemaakt uit recuperatiehout. Hij werd vervaardigd in de schrijnwerkerij van de psychiatrische zorggroep Sint Kamillus in Bierbeek. Dit initiatief kadert in het project van sociale tewerkstelling waar de Dorpsbrouwerij zich mee voor inzet.